始まりは東京向島エデンから服部栄養専門学校を経て
飲食店の経営から珈琲に携ること50年以上の経験を持つ、調理師、焙煎士 、コーヒーコーデネーター、 夫婦二人三脚で私が焙煎し、妻が選別から梱包発送します。選りすぐった豆を少量づつ丁寧に焙煎してご提供致します。
注文を受けてから焙煎致しています。